随着智能家居产业飞速发展，厨房智能化已成为行业升级的核心赛道。近日，央视CCTV-13《朝闻天下》专题报道美大全场景智慧厨房，深度解析其AI技术创新与全场景生态布局，肯定其在推动厨电行业智能化转型中的领军作用。
能够登上央视《朝闻天下》这一王牌栏目，是对企业综合实力的最高认可。作为集成灶行业开创者和首家A股上市公司，美大自2003年发明世界上第一台集成灶以来，始终以科技创新为核心驱动力，深耕智慧家居赛道二十余载。
在技术积淀方面，美大拥有200多项专利知识产权，其中国家发明专利30多项、国际专利11项、计算机软件著作权32项。作为国家高新技术企业，美大不仅参与多项国家、行业标准的起草，更入选国家火炬计划项目。这些硬核数据，共同构筑了美大登陆央视的技术底气。
从单品智能到全场景智慧，重构厨房体验
多年来，美大坚守匠心与创新并行，持续加大研发投入，不仅在集成灶产品上推出行业领先的“AI智慧变频软件V3”,与“高效强磁直流无刷电机”组合，通过内置芯片实时感知烟道阻力变化，智能调节风量风压，带来了99.6%的油烟吸净率，实现了节能与静音的完美平衡。
美大还攻克多项智慧厨房核心技术，打造出集AI交互、全域联动、智能烹饪、健康管理于一体的全场景智慧厨房解决方案。2025年，美大正式发布全场景智慧厨房系统，以第三代智慧变频集成灶为智能中枢，构建覆盖烹饪、清洁、收纳、净水、燃热的完整厨房生态。这一战略的核心在于，将传统厨房从单纯的劳动空间，重塑为集“智慧烹饪、健康管理、情感交互”于一体的家庭生活中心。
AI烹饪技术：让复杂变简单
AI烹饪技术是美大智慧厨房的核心竞争力。系统内置AI智能蒸烤算法，可精准调控烹饪曲线，自动识别不同食材,自动匹配最佳温度和时间。美大MAIK智厨APP提供海量云端菜谱，涵盖中餐、西餐、烘焙、甜点等多元品类，用户可随时挑选、一键启动。
在AWE2026展会上，美大参展商代表常运龙在接受央视采访时表示：“通过我们的AI智能烹饪，系统可以自动适应云端的菜谱，自动识别食材，智能调控烹饪的关键参数，让厨房小白秒变大厨。”参展观众在现场亲身体验：选择菜谱、启动程序，蒸烤箱自动完成剩余工作，全程无需人工干预。这种“无感”的智能体验，正是美大对AI烹饪的理解——不是让设备更复杂，而是让烹饪更简单。
全场景联动模式打破了传统厨电各自为战的局限，集成灶、集成水槽洗碗机、净水系统、燃热系统等设备无缝协同，打造高效、便捷、健康的现代厨房生态。
以美大的集成水槽洗碗机为例，在约1平方米空间内革命性地整合了“洗、切、沥、洗碗和收纳”五大功能。这种一体化设计彻底告别传统厨房“干湿不分”的混乱，实现了“洗切一体、干湿分离”，有效解决了台面积水、橱柜潮湿发霉等痛点。
同时，美大积极拓展全屋净水系统、全屋燃热系统以及整体家居、全屋定制业务。公司还大力布局全屋定制，旨在构建“全厨智电+全屋家居”的多元化产品矩阵，从产品制造商向智慧家居生活解决方案服务商转型。
登上央视《朝闻天下》，既是荣誉更是责任。美大建有工业4.0智能制造基地，配置国际先进的智能化装备，实现冲压、装配、仓储等跨线自动化生产。以MES管理系统为核心，通过智能传感技术和工业物联网络，实现智能化、可视化的智慧制造。公司是浙江省机器换人示范企业，美大检测中心建有23个专业实验室，通过国家CNAS实验室认可。
2025年，美大凭借《集成灶产品全嵌安装技术的突破与应用》与《集成灶智能工厂的转型升级实践》两大成果，入选浙江省燃气具和厨具厨电行业“高质量发展典型案例”。在AWE2026展会上，美大M907A集成灶斩获艾普兰创新奖，该奖项被誉为“全球智慧生活领域奥斯卡”。
从单品智能到生态智能，从被动操控到主动服务，美大实现了厨房场景的全方位升级，引领行业从“智能单品”向“全场景智慧”跨越。
在2025年公司年会上，美大明确提出未来方向：“应用AI智慧烹饪，解决千人千面的烹饪需求，让用户体验AI生活，享受健康厨房。”这意味着，美大正加速布局AI个性化烹饪领域，致力于让每一个家庭都能拥有更智能、更便捷的厨房体验。
未来，美大将继续以科技创新为内核，深耕全场景智慧厨房领域，用更前沿的AI技术、更完善的产品体系，为国民打造高品质厨居生活，助力中国智慧厨电产业走向世界。正如美大一直秉持的使命——“以健康环保科技造福全人类”，在国家级权威的见证下，美大正稳步迈向成为全球消费者信赖的智能厨电与智能家居领导品牌之路。
